Delicioso Postre Típico de Italia: Tiramisú al Limón
Postre
Si eres fanático de los postres, seguro que ya conoces el famoso Tiramisú italiano. Pero, ¿Qué tal si le agregamos un toque de limón para darle un sabor refrescante y único? En este artículo te enseñaremos a preparar un Tiramisú al Limón que no te dejará indiferente. Además, te brindaremos algunos consejos para que obtengas el mejor resultado. ¡Comencemos!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 4 Huevos (295 kcal)
- 500 g de Queso Mascarpone (1700 kcal)
- 150 g de Azúcar (592 kcal)
- 3 Limones (90 kcal)
- 350 g de Bizcochos de Soletilla (1036 kcal)
- 250 ml de Agua
- 100 ml de Licor de Limón o Limoncello (305 kcal)
* Total de Calorías: 4018 kcal (para al menos 8 porciones)
1) Para comenzar, separa las claras de las yemas de los huevos. Monta las claras a punto de nieve y reserva.
2) En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta que obtengas una mezcla clara y homogénea. Añade el queso mascarpone y sigue mezclando hasta obtener una crema suave y sin grumos.
3) Lava los limones y ralla la piel de dos de ellos sobre la crema anterior. Agrega la mitad del licor de limón y mezcla hasta integrar todo.
4) Exprime el jugo de los tres limones y reserva. En otro bol, mezcla el agua y el resto del licor de limón. Empapa los bizcochos de soletilla en esta mezcla y coloca una capa de ellos en el fondo de un refractario rectangular.
5) Agrega una capa de crema por encima y repite el proceso hasta que se terminen todos los ingredientes. Finaliza cubriendo todo con la crema restante.
6) Lleva tu Tiramisú al Limón a la nevera durante un mínimo de 4 horas para que se enfríe y tome consistencia. Antes de servirlo, espolvorea con la ralladura de limón que habías reservado y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos y Recomendaciones:
- Si no tienes licor de limón a mano, puedes sustituirlo por otro licor de tu preferencia o incluso por un jugo de frutas.
- Es importante que los bizcochos de soletilla no se empapen en exceso para que el postre no se vuelva muy aguado.
- Si deseas obtener mejores resultados, utiliza huevos de buena calidad y queso mascarpone de marca reconocida.
- Puedes decorar con más ralladura de limón o incluso agregarle unos trozos de fruta fresca a tu gusto.
- Recuerda que este postre es bastante calórico, por lo que es importante no abusar de su consumo si estás llevando una dieta equilibrada.
Como has visto, preparar un Tiramisú al Limón no es nada difícil y te llevará poco tiempo. Con esta receta podrás sorprender a tus invitados y disfrutar de un postre italiano con un toque refrescante y único. ¡Anímate a probarla y déjanos saber qué te ha parecido!
