Delicioso y Refrescante - Receta de Postre Japonés

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Delicioso y Refrescante - Receta de Postre Japonés
Si eres amante de la cocina japonesa, seguramente te encantará probar esta deliciosa receta de postre típico de Japón. Este postre es perfecto para aquellos días calurosos de verano, pues su sabroso sabor y textura refrescante te harán sentir renovado en segundos. Además, no se repite con otras recetas de postres y es muy fácil de preparar. ¡Veamos juntos cómo hacer este postre japonés perfecto para postre o para una tarde de picoteo!

Ingredientes y Calorías:

- 225 gramos de frijoles rojos azucarados (110 calorías por 100 gramos)
- 30 gramos de azúcar (387 calorías por 100 gramos)
- 8 gramos de agar-agar (26 calorías por gramo)
- 500 ml de agua

Total de calorías: 372 calorías aproximadamente.



Paso 1: Empezamos colocando los frijoles rojos con azúcar en una olla y cocinamos a fuego medio durante 5 minutos o hasta que los frijoles se ablanden. Debemos ir revolviendo suavemente para evitar que se peguen.

Paso 2: A continuación, agregamos 200 ml de agua y cocinamos a fuego lento durante otros 5 minutos.

Paso 3: Mientras tanto, mezclamos el agar-agar y 300 ml de agua en una taza y mezclamos bien hasta que el agar-agar se disuelva por completo.

Paso 4: Al hervir los frijoles y el agua, agregamos la mezcla de agar-agar y revolvemos suavemente durante un minuto.

Paso 5: Después de revolver, levantamos la mezcla de la olla y la dejamos enfriar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.

Paso 6: Una vez que hemos dejado enfriar la mezcla, la refrigeramos durante 2-3 horas. El postre debe estar firme antes de servir.

Paso 7: Por último, retiramos la mezcla del refrigerador y la servimos en cuadros pequeños y lo colocamos en un plato. Podemos decorar el postre con frutas, crema batida o cualquier otro adorno de nuestra elección.



Este postre japonés es perfecto para aquellos días calurosos de verano o simplemente como una deliciosa merienda de media tarde. La receta es muy fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes comunes que puedes encontrar en cualquier supermercado. ¡Así que anímate a darle una oportunidad y disfrutar de este delicioso postre japonés hecho en casa!

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