Tajine de Pollo - Una Receta Deliciosa y Típica de Marruecos

Carne
Tajine de Pollo - Una Receta Deliciosa y Típica de Marruecos
Si estás buscando una receta deliciosa y diferente para preparar con tus amigos y familiares, te recomendamos que pruebes el Tajine de Pollo, una receta típica de Marruecos que te sorprenderá por su sabor y textura única. En este artículo, te proporcionamos una lista completa de ingredientes, la cantidad de calorías y una explicación paso a paso para que puedas cocinar este plato en casa. ¡Atrévete a probar algo diferente y siente los sabores de Marruecos en tu paladar!

Ingredientes (para 4 personas):

- 1 pollo entero cortado en trozos
- 2 cebollas grandes picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 manojo grande de cilantro picado
- 1 manojo grande de perejil picado
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de aceitunas verdes
- 1 limón en conserva picado en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de agua

Número de calorías: aproximadamente 400 calorías por porción.

Receta Paso a Paso:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega las cebollas y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y translúcidos.

2. Agrega el pollo y doralo por ambos lados durante 5 minutos.

3. Añade el jengibre, el pimentón, la cúrcuma, el comino y la canela en polvo. Remueve bien todos los ingredientes para que el pollo esté envuelto en las especias.

4. Agrega el cilantro y el perejil picados y mezcla bien todos los ingredientes para que el sabor se distribuya en todo el plato.

5. Añade las aceitunas y el limón en conserva en rodajas, sazona con sal y pimienta al gusto y agrega el agua. Cubre la olla y baja el fuego, deja cocinando durante 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

6. Sirve caliente con pan de pita, arroz o cuscús.

Conclusión: Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de Tajine de Pollo. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para encontrar la combinación que más te guste. La cocina marroquí es rica en sabores y texturas, así que no tengas miedo de probar nuevas recetas y deja que tus papilas gustativas se transporten a un nuevo mundo culinario. ¡Buen provecho!

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