Delicioso y Auténtico Postre de Marruecos: Pastela Marroquí de Pollo

Postre
Delicioso y Auténtico Postre de Marruecos: Pastela Marroquí de Pollo


La pastela marroquí de pollo es un postre delicioso y peculiar que sorprenderá a cualquier paladar que tenga el placer de probarlo. Aunque hay variaciones en la preparación en diferentes regiones de Marruecos, en esencia, la pastela es una mezcla de pollo, almendras y especias envuelta en hojaldre crujiente y espolvoreada con azúcar en polvo. Este plato agridulce es popular en celebraciones y festivales, y seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Así que, ¡vamos a empezar la receta!

Lista de ingredientes y calorías:

- 1 pollo cocido y desmenuzado (aproximadamente 750g) - 700 calorías
- 2 cebollas picadas finamente - 88 calorías
- 1/2 taza de perejil picado - 15 calorías
- 1/2 taza de cilantro picado - 23 calorías
- 1 cucharadita de jengibre molido - 6 calorías
- 1 cucharadita de canela molida - 6 calorías
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida - 3 calorías
- 1 taza de almendras tostadas y picadas - 546 calorías
- 2 huevos batidos - 140 calorías
- 16 hojas de masa filo - 640 calorías
- 1/2 taza de azúcar en polvo - 240 calorías
- 1/2 taza de mantequilla derretida - 814 calorías

Total: 3,225 calorías (10 porciones)



Paso 1: En una sartén grande, saltea las cebollas hasta que estén doradas. Agrega el pollo desmenuzado, especias y hierbas (jengibre, canela, cúrcuma, perejil y cilantro) y cocina durante 15-20 minutos a fuego medio hasta que se combine todo. Agregue las almendras picadas y mezcle bien.

Paso 2: Precaliente el horno a 180°C. Tamiza una hoja de masa filo en la superficie de trabajo, cepíllala con mantequilla derretida. Coloca otra hoja encima y vuelve a cepillar con mantequilla. Haz esto con ocho hojas, superponiéndolas, para formar una base.

Paso 3: Agregue la mezcla de pollo y almendras en la base de hojaldre y amononadlo. Vierte los huevos batidos por encima. Haga la misma capa de ocho hojas más de masa filo, cepillando con mantequilla derretida entre cada hoja.

Paso 4: Corta en círculo sin aplastar la pastela y colócalo en una fuente para horno. Cepilla el resto de la mantequilla sobre la parte superior. Hornea durante 30-40 minutos hasta que esté dorado.

Paso 5: Saca del horno y deja que se enfríe, luego espolvorea el azúcar en polvo sobre la parte superior. Sirve caliente o frío.



¡La pastela marroquí de pollo es un postre fabuloso y exótico que te encantará y dejará una impresión duradera en tus invitados! Con ingredientes simples y sabrosos, y con una presentación impresionante, este plato es perfecto para ocasiones especiales o para la cena en familia. No dudes en probar esta receta auténtica y disfrutar de una experiencia culinaria de Marruecos!

Te pueden interesar

Ensalada de Nopales con Aderezo de Aguacate
Ensalada de Nopales con Aderezo de Aguacate

Si estás cansado de las típicas ensaladas aburridas y quieres probar algo más exótico, ¡tienes que probar esta receta de ensalada de nopales con ...

Ensalada Fresca de Pepino y Aguacate
Ensalada Fresca de Pepino y Aguacate

¡Bienvenidos amigos! Hoy les traigo una deliciosa ensalada fresca de pepino y aguacate, una receta típica de México que no te dejará indiferente. ...

Trending

¡La ensalada mexicana que estabas buscando!
¡La ensalada mexicana que estabas buscando!

Si eres fan de la cocina mexicana y estás buscando una ensalada nueva y refrescante para probar, no busques más. Hoy te presento una receta fácil y...

Ensalada de nopales y queso fresco
Ensalada de nopales y queso fresco

Si estás buscando una receta de ensalada típica de México que no se parezca a las anteriores, ¡estás en el lugar adecuado! En esta ocasión te pr...

Deliciosa Ensalada Mexicana con un Toque de Frescura
Deliciosa Ensalada Mexicana con un Toque de Frescura

Si buscas una receta de ensalada que sea refrescante, sabrosa y típica de México, ¡has llegado al lugar adecuado! Esta ensalada es perfecta para cu...